石井物産 / 柿の専門

石井物産の写真
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1965年創業。奈良の恵みである柿を余すことなく活用する「柿の専門」として、お菓子や柿の葉茶など多様な柿加工品を展開する企業です。

干し柿以外の加工品がほとんど無い時代に、傷つき捨てられる柿をなんとかしたいという想いから始まりました。つねに柿と対話しながら特徴を丁寧に引き出し、時代感覚のある新しい柿のお菓子を製造しています。

天理市では地域の放棄地を開墾し、約4ヘクタールの有機JAS認証の自社農園を運営。農薬を使わずに丹精込めて育てた上質な柿の葉を使用し、体を守り整える「柿の葉茶」や「柿の葉パウダー」などを製造販売しています。柿の可能性を追求し、天理の地域再生と魅力を次世代へ繋ぐ挑戦を続けています。

■会社概要

開催場所: 南団体待合所(予定)
電話番号: 0747-34-0518

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■開催情報

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